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山口名物、瓦そば。

ごはん日記
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令和元年5月17日(金)の晩ごはん
  • 瓦そば
  • 玉ネギオムレツ

昨日の晩ごはんは、マスター作の瓦そばでした。
瓦そばってご存知ですか?
山口県下関市発祥とされるお料理です。

その名の通り、瓦の上に置いて出てくるのですがうちには瓦はないので笑
麺は、茶そばで油で炒めてあります。
つゆは少し甘い味付けでこれもあたたかいです。
麺の上には錦糸卵やお肉、薬味として紅葉おろしなどがのります。

瓦そば - Wikipedia

おいしいですよ。

で、ちょっとお腹すいていたしタンパク質が足りないなって思ったので玉ネギオムレツ作りました。

適当に作りました。
最後にケチャップで味付けの予定がケチャップがなかったのでそのまま食べました。

404 NOT FOUND | 日々は刺激にあふれてる
日々感動、日々勉強、日々感謝!

ごちそうさまでした。

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プロフィール

なかのひと
しっくん

ずっとレンタルブログでブログを書き続けてきたが、2019年1月1日より独自ドメインでブログを運用する決心をし、2018年11月28日にサーバーを契約。
ワードプレスの勉強をはじめ、ブロガーとして生きることを決心し、現在に至る。
何か人の役に立てることをして社会への恩返しをしたいと思っている。

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