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完熟のピーマン。

ごはん日記
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2型糖尿病で人工透析患者の令和元年9月22日(日)の食事記録。
いってみましょう。

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朝食

赤飯、久しぶりに食べた。
小豆も栗もおいしい。
メカブにはオクラもはいって水溶性食物繊維。
と、長州鶏のササミのチキンカツ。

昼食

昼食はこれだけ用意してありました。

が、これだけしか食べられなかった。

ピンクの花のお皿は鶏胸肉のスモークと野菜のマリネ。
と、たまご焼き。
それとピーマンのチーズ焼き。

これね、実はパプリカじゃないんですよ。
父が作ったピーマンなんですけど、その中で完熟してしまったやつなんです。
真っ赤に熟したピーマン、実は甘くておいしいんですよ。
その中にたまごサラダを入れてチーズをのせて焼いただけ。
簡単でおいしいです。
もちろん普通のピーマンやパプリカでやってもおいしいです。

おやつ

キューズメロン。
好きなアイスです。
イメージはクリームソーダ。

夕食

夕食は水炊きでした。
鶏肉おいしい。
お豆腐も水餃子も。

まとめ

また注意された。

不足ばかりです。
でも、お腹はいっぱい。

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プロフィール

なかのひと
しっくん

ずっとレンタルブログでブログを書き続けてきたが、2019年1月1日より独自ドメインでブログを運用する決心をし、2018年11月28日にサーバーを契約。
ワードプレスの勉強をはじめ、ブロガーとして生きることを決心し、現在に至る。
何か人の役に立てることをして社会への恩返しをしたいと思っている。

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