にんにく鶏とみそ豚。

あのね、聞いて。
2023年1月26日(木)の料理の話なんだけど。

ガーリックバター醤油。
の、鶏肉。

野菜と合わせて炒めます。

バターのいい香り。

焼くとガーリックの香りもしてくる。

鶏肉をいったんどけて、野菜を炒めて塩こしょうで味付け。

そして鶏肉と合わせて完成。

豚ロースの花こうじ味噌漬け。

まずは肉を取り出して広げて。
並べてから火をつけて。
中火でじっくり焼いた。

ひっくり返して。
おいしく焼けた。

聞いてくれてありがとう。