僕の牧のうどんの定番。

あのね、聞いて。
2023年3月6日(月)の夕食の話なんだけど。

夕食は、外食。
牧のうどんに行った。
牧のうどんは子供の頃からの付き合い。
ラーメンは硬ければ硬い方が好きな僕なんだけど。
牧のうどんではやわ麺。
もう、子供の頃からずっとそう。

最初は子供用のお椀で親のうどんを分けてもらって。
月見うどんというものも牧のうどんで知った。
それからひとりで1人前食べられるようになって。
大盛りを食べるようになって。
今は普通だけど。
面だけは、今でもずっとやわ麺。
ふわふわの、箸で削れるような。
食べていて途中で切れることもあるやわ麺。
これが好きなんだ。

そして、食べるのはいつも決まってみそうどん。
肉みそみたいなのが載ってて。
これを崩しながら食べるの。
最初はこのまま食べて。
麺に絡めたり。
最後はスープに溶けて、スープがおいしくなる。

おいしかった。
ごちそうさま。
聞いてくれてありがとう。