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庭のタラの芽を天ぷらに。

しげごはん
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昨日、なんとなく気になって思い出して見たタラノキ。
たくさんの芽が出ていました。
これは収穫して食べようと思った昨日。
さっそく今日、収穫してきました。

はえていたタラの芽。
植物はもう完全に春ですね。

全体的にちょっと成長しすぎている感じですが、食べられそうなやわらかい芽を摘みとりました。

こんな感じで。
伸びすぎた芽は、成長用。

タラの芽を感じられるように。
そしてさっくり軽く食べられるように、衣は薄く。
水分多めのさらっとした衣にしました。

おいしいタラの芽の天ぷらになりました。
春はおいしい物がたくさんですね。

楽しい「狩り」からのタラの芽の天ぷらでした。

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しげごはん
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プロフィール

なかのひと
しっくん

ずっとレンタルブログでブログを書き続けてきたが、2019年1月1日より独自ドメインでブログを運用する決心をし、2018年11月28日にサーバーを契約。
ワードプレスの勉強をはじめ、ブロガーとして生きることを決心し、現在に至る。
何か人の役に立てることをして社会への恩返しをしたいと思っている。

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