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【昼食記録】2型糖尿病で人工透析患者の平成31年2月21日(木)のお昼ごはん。

ごはん日記
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お昼ごはん
お昼ごはん

今日のお昼ごはんは、自分で作ってみました。

火曜日に夕食が遅かったら自分で作ろうと材料を買っていたのですが、早かったため使わずにおいていた材料で。

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ごはん

さがびより
さがびより

ごはんは、さがびより。

もちもちおいしいごはんです。

おかず

牛ステーキと鶏ささみ
おかず

おかずは、牛肩肉のステーキと鶏肉のささみ。

ささみは鶏肉の中でもリンが少なめのようです。

低カロリーで高タンパクでもあるみたいです。

ソースは母が作ったものを分けてもらいました。

生クリームと大根おろしと塩こしょうと白だしで作ったようです。

下に敷いているのはもやしです。

塩で炒めました。

もやしはカロリーが低くて栄養が豊富。

しかもお財布にも優しい!笑

ビタミンB、ビタミンC、食物繊維も豊富ですがカリウムも多いので注意ですね。

あとはアスパラギン酸の疲労回復効果もあると言われています。

すごいですね。

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ごはん日記
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プロフィール

なかのひと
しっくん

ずっとレンタルブログでブログを書き続けてきたが、2019年1月1日より独自ドメインでブログを運用する決心をし、2018年11月28日にサーバーを契約。
ワードプレスの勉強をはじめ、ブロガーとして生きることを決心し、現在に至る。
何か人の役に立てることをして社会への恩返しをしたいと思っている。

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