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ジャンボにんにく醤油漬け。

しげキッチン
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しっくん
しっくん

どーもこんちくわ☆
しっくん(@comeshigekix)です!

仕込んでいたジャンボにんにく醤油漬け。
とりあえず無理やり仕上げて無理やり食べた。

ジャンボにんにくが好きで。
これを醤油漬けにしたらおいしいんじゃないか?
と思いついたのがきっかけ。

漬け込んでいきます。

このあまったたれを使った。

足りないのでめんつゆを足した。

20日ほど経過して、こんな感じ。
食べてみたら辛い。
少しレンジで加熱してみる。

たれがめちゃくちゃおいしい。
にんにく醤油。

漬け込みを継続することにした。

そしてさらに10日ほど。
もうガマンできないので食べる。
やっぱり少し辛い。

焼くことにした。
香ばしいいいかおりがする。

結局オイル焼きに。
味が凝縮されて塩辛くはなったけどおいしかった。

次は切って漬け込むかしないとな。
普通のにんにく醤油漬けも作ってみようかな。

それにしても、できあがったにんにく醤油が絶品ですよ。

コメント

プロフィール

なかのひと
しっくん

ずっとレンタルブログでブログを書き続けてきたが、2019年1月1日より独自ドメインでブログを運用する決心をし、2018年11月28日にサーバーを契約。
ワードプレスの勉強をはじめ、ブロガーとして生きることを決心し、現在に至る。
何か人の役に立てることをして社会への恩返しをしたいと思っている。

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