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初めての生しらす丼。

しげキッチン
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生しらすって好きで。
最近は食べられる機会も増えてきたけど、本当に貴重だなって思ってて。
そしたら冷凍生しらすを見つけたので自分で買って食べてみることにした。

しっくん
しっくん

どーもこんちくわ☆
しっくん(@comeshigekix)です!

瀬戸内海の生しらす。
窒素ガス充填だって。

お刺身生しらす。
冷凍技術の進化でいろいろなものが家でも食べられるようになってきた。

大根おろしもフードプロセッサーで作ってみた。
簡単だしケガしないし早いし本当にいいことしかない。

冷凍しらすたち。
真っ白で、本当にお刺身しらすなの?
釜揚げじゃないの?とちょっとドキドキ。

大根おろし、かつお節、白だし、たまごの黄身をまぜた。
いっぱいいます、生しらす。
しかも解凍してすぐ作って食べたから鮮度も抜群。
これおいしすぎる。
丸ごとの魚はリンが多いので平日限定だけど、幸せメニューだ。

ごはんにかけて食べたんだけど、最高に幸せだった。
いつか生桜エビも食べたい。
これまた平日限定メニューになるけど。

しっくん
しっくん

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プロフィール

なかのひと
しっくん

ずっとレンタルブログでブログを書き続けてきたが、2019年1月1日より独自ドメインでブログを運用する決心をし、2018年11月28日にサーバーを契約。
ワードプレスの勉強をはじめ、ブロガーとして生きることを決心し、現在に至る。
何か人の役に立てることをして社会への恩返しをしたいと思っている。

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