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からあげは二度揚げ派。

しげキッチン
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あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

ひさしぶりに。
自分のためにからあげを作ったよ。

鶏もも肉。
ブラジル産にしました。
3人分。
1人1枚って感じ。
もも肉が好き。

ある程度お掃除します。
固い部分や、筋を取り除いたり。

だいたい僕は1枚を5個に切り分けます。

味付けはシンプルです。

1度揚げて、休ませて。

仕上げ揚げをして完成。

正解でいちばん僕好みのからあげです。
大好きな味です。

聞いてくれてありがとう。

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しげキッチン
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