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グリーンカレーを作った。

しげキッチン
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あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

キーマカレーのレシピがだいたい決まったので。
やりたかったグリーンカレーへの挑戦。

材料はこちら。
に、隠し味があるんだけど。
隠し味は隠してる。
えへ。
ナイショの隠し味です。

材料と、ココナッツミルクと、ココナッツパウダーと、隠し味。
水は1滴も使いませんでした。

ペーストいれてまぜまぜして。
なんかの葉っぱ浮かべてスイッチオン。

できあがり。
香りが本格的や。
仕上げにナンプラー入れた。
舐めてみたらとんでもない味やった。
けど、本格的な感じに仕上がった気分になった。

甘くて辛くて酸っぱくて、めためたおいしい。
満足いくできになった。

聞いてくれてありがとう。

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しげキッチン
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