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GATAさんのお豆腐で豆腐ステーキ。

しげキッチン
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しっくん
しっくん

どーもこんちくわ。
しっくんです。

あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

そのまま食べておいしいGATAさんのお豆腐。
ちょっとあたたかくして食べてみようと思って豆腐ステーキにした。

GATAさんのお豆腐。

水気を切ります。

ペーパーで包んで、しばらく待ちます。

片栗粉を衣にします。

ぽんぽん、ぽんぽん、と。

全体にまんべんなくつけていきます。

フライパンでオリーブオイルたためて。

外側がカリッとなるように焼いていきます。

大きい面は1面3分焼きました。

周りは1分ずつ焼いていきます。

焼き上がりました。
ソースのことは考えていなかったので、今日はこのまま。

カリカリでおいしかったです。
ほのかな塩味でいい感じ。
おかずにするなら味付けは必要かもしれませんが、そのまま豆腐の味を楽しむならこれで十分です。

聞いてくれてありがとう。

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