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野菜のツナマヨ炒めを作ってみた。

しげキッチン
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しっくん
しっくん

どーもこんちくわ。
しっくんです。

あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

野菜のツナマヨ炒めを作ってみたよ。
厳密にはツナじゃないんですけども。

材料はこちら。
ツナじゃなくて、カツオのオイル漬けです。
そっちが安かったので。

白菜を切りましょう。
派の部分と芯の部分を分けておきます。
火の通りが遅い芯の部分から炒めるためです。

ツナ(今回はカツオ)缶の油を中華鍋に入れます。

切った厚揚げを炒めていきます。

白菜の芯も入れて炒めていきます。

マヨネーズ炒めにしていきます。

塩こしょうもしました。
この時点で味は濃いめです。
あと白菜の葉の方ともやしとツナ(今回はカツオ)缶が入るので。

白菜の葉の部分も入れます。

もやしも入れます。

ツナ(今回はカツオ)缶を入れます。

しょうゆ、塩こしょうで味を整えます。
火を止めてからも熱で火は通るので、少し早いくらいで止めます。

完成しました。
おいしかったです。

聞いてくれてありがとう。

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