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ジャワカレーのキーマカレー。

しげキッチン
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しっくん
しっくん

どーもこんちくわ。
しっくんです。

あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

ジャワカレーのルーを使ってキーマカレーを作った。
中辛。

材料はこちら。
牛豚挽肉となすと玉ねぎ。

玉ねぎ。
みじん切りにしました。
フードプロセッサーで。

なすもみじん切り。

サラダ油で炒めます。

挽肉を炒めた。

みじん切りのお野菜も炒めます。
・・・が。
半分入れたところでこの量。

大きい鍋で、全部炒めました。

さらに炒めて。

水を入れて火を止めて、ルーをいれて。

まぜながらさらに炒める。

完成しました。

おいしくできました。
ジャワカレー、結構辛いですね。

聞いてくれてありがとう。

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