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しげごはん

大きなブラックタイガーでエビフライ。

大きなブラックタイガーを頭付きのままエビフライにしました。 見た目も楽しくてミソもおいしく楽しめるエビフライです。
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しげごはん

大きななすを焼いて。

大きくて立派なナスをいただいたので、焼いて食べました。
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しげごはん

父の野菜、秋の実り。

父がくれた野菜達。 ありがとう、父の恵み。 秋の恵み。
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しげごはん

30分チキンとお刺身サーモンのムニエル。

30分チキンとサーモンのムニエルを作った。 けど、チキンな僕は…。
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しげごはん

今度はしっかり目に漬けた。

今回のぬか漬けはしっかり目に漬けてみました。
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しげごはん

銀聖とトキシラズの食べくらべ。

銀聖とトキシラズのお刺身食べくらべをさせてもらった。 幸せだった。
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しげごはん

作りたかったのとはちょっと違うけど。

唐津産イチジクを生ハムで巻いた料理を作った。
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しげごはん

久しぶりに銀聖をさばいた。

今年は元気に銀聖をさばくことができました。 ちょっと失敗したけど、おいしい鮭の親子丼が食べられそうです。
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浅ぬか漬け。

この前仕込んだきゅうりのぬか漬けを発掘してみました。 冷蔵庫でつけていたので少し浅めでしたが、僕はこれくらいが好きです。
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しげごはん

ひさびさのぬか漬け仕込み、きゅうり。

地元産のきゅうりを直売所で買ってきて、ぬか漬けにしてみた。 木曜日に食べようと思う。
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