ローストチキンをコンベクションオーブンで。

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ローストビーフに失敗して傷心の私。
ローストチキンに挑戦してみました。
低温でじっくりと焼いてみます。

60℃で1時間。
つまり60分。

焼いてみたけど待てなかった。

90℃で30分に切り替えた。

最終的には120℃で20分。

焼けました。

美味しかったけど皮が乾燥した感じの焼け方で硬かった。

なので炙ってみた。
けどやっぱりなんか硬い。

身はおいしかったので皮は外してもいいかも。

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なかのひと
しっくん

こんなズボラな僕でも、簡単においしくできる料理を目指して。
糖尿病でも人工透析でも安心して食べられる簡単レシピは完成するのか?

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