白石町の大きなタマネギでタマネギステーキ。

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白石町のおいしいタマネギをいただきました。

これを、タマネギステーキにしていこうと思います。

大きくて立派なタマネギです。
とてもきれい。

タマネギステーキのたれ。
醤油2:砂糖1。
にんにくを適量。

タマネギの上下は切り落とします。

食べ応えのあるサイズで、半分にします。
4つぐらいに切るのもアリですが、今回分厚いステーキ感を出してみました。

フライパンに、バター。

タマネギに色と香りを付けていきます。

2分焼いたらひっくり返します。
焦げすぎないように火加減に気をつけて。

両面焼いて焦げ目を付けたら、中まで火を通すために水を入れて蒸し焼きにします。

ふたをして5分焼いてひっくり返しました。
さらに5分。
このあたりはタマネギの大きさや厚さを見て調節してください。

火が通ったら水分を飛ばします。

たれを流し入れて、絡めて終了。

おいしいタマネギステーキが簡単にできました。

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しっくん

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糖尿病でも人工透析でも安心して食べられる簡単レシピは完成するのか?

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