父からの野菜達を食べた。

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父からもらった夏野菜。
白いゴーヤ、なす、白なす、きゅうり、ピーマン。

きゅうりは半分をぬか漬けに。
残りをかじってみたら種が大きくてじゃまでした。

なので中心部は取り除いてマヨネーズをかけて食べました。

ピーマンは丸焼きにしようと思ったのですが面倒だったので丸チンにしました。

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電子レンジで1分温めてポン酢で食べます。

手軽でおいしかったですが、やはり焼いた方がおいしかったですね。

この前酢漬けにしたらっきょも試食。

見た感じ、いい感じ。

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おいしそう。

甘さ控えめでおいしかったですね。

体にもいいらしいので食べ過ぎない程度に食べていこうと思います。

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なかのひと
しっくん

こんなズボラな僕でも、簡単においしくできる料理を目指して。
糖尿病でも人工透析でも安心して食べられる簡単レシピは完成するのか?

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