黄色いスイカでスイカシャーベット。

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小玉スイカ

松尾さんにいただいたスイカ。
小玉サイズで食べきりサイズ。

切ってみたら黄色いスイカ

またあの切り方をしよう!!
と思ってワクワクして切ったら、黄色いスイカでした。

皮をむいたスイカ

皮をむいてしまいました。

黄色いスイカ真っ二つ

食べやすい大きさに切っていきます。
切り方はあれから少しまた学びました。

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スイカ切り分け

切り分けていきます。

一口大に切ったスイカ

そして最終的に一口大にします。

一口大のスイカ

食べてみました。

カットした黄色いスイカに自家製バナナミントを載せて

カットしたスイカに自家製バナナミントを載せて食べてみました。
甘くておいしかったのですが、どうやらいただいてから時間が経っていたようです。
なので加工することにしました。
と言っても、最低限の加工しかしません。せっかくおいしいスイカですから。

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スイカをシャーベットにするために種をとる

スイカをシャーベットにするために種をとります。
種をとる作業が一番大変です。
これさえすんでしまえばこっちのものです。

シャーベットにする

つぶして砂糖をまぜて、シャーベットにしていきます。
味を整えたら冷凍庫へ。
2時間後、いったん取り出してかきまぜます。
そしてまた冷凍。

黄色いスイカのシャーベット

黄色いスイカのシャーベット完成。
スイカそのものって感じでおいしいです。
塩をかけて食べるのもおすすめですよ。

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プロフィール

なかのひと
しっくん

こんなズボラな僕でも、簡単においしくできる料理を目指して。
糖尿病でも人工透析でも安心して食べられる簡単レシピは完成するのか?

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